Közlenmiş Patlıcan Salatası

Malzemeler

• 1 adet patlıcan
• 2 adet biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Patlıcan ve biberleri közleyelim. Közlediğimiz sebzeleri soyalım ve küçük küçük doğrayalım. Domatesleri minik küp formunda doğrayalım.Sarımsağı ezelim. Tüm malzemeleri bir kap içerisine alıp tuzu ve yağı ilave edelim. Biraz harmanladıktan sonra dilersek üzerine maydanoz serpiştirip tüketebilirisniz.